アユは、香魚とも書かれるように、独特の香気をもっています。
アユ料理の基本は、何と言っても塩焼きですね。
６～７月のアユは、骨も皮も柔らかく、丸ごとかぶりついて
お召し上がりいただけます。
京料理 祇園おくおか
〒605-0812 京都府京都市東山区毘沙門町４４−６６
アユは、香魚とも書かれるように、独特の香気をもっています。
アユ料理の基本は、何と言っても塩焼きですね。
６～７月のアユは、骨も皮も柔らかく、丸ごとかぶりついて
お召し上がりいただけます。
京料理 祇園おくおか
〒605-0812 京都府京都市東山区毘沙門町４４−６６
